グリーンカレー

グリーンカレー

 

こんにちは!Rays GyM上級食育アドバイザーの根津です。

皆さんはグリーンカレーはお好きですか?私は生姜やココナッツ、パクチーなどの独特な香りや味が大好きです!

今日は美味しく食べて綺麗になれちゃう生姜たっぷりのグリーンカレーをご紹介します♡

 

材料(4人分)

・鶏むね肉 適量

・ナス2本
・しめじ2株
・生姜3かけ
・ニンニク1かけ
・鷹の爪
・a)カレーペースト
・a)ココナッツミルク400ml
・a)ナンプラー

・a)水100ml

・パクチー 適量

 

 

作り方

①鶏むね肉、ナス、しめじを一口大に切る。生姜は千切りとみじん切りにすると食感と香りが楽しめます!

 

グリーンカレー

②熱したフライパンにみじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れ、鶏むね肉を炒める。色が変わったら①を入れてしんなりするまで炒める。

 

📸グリーンカレー動画📸

 

③②にaを入れ、中火で5分煮る

④盛り付けたらパクチーを散らす

 

効果

・ココナッツミルク→ラウリン酸という成分の中鎖脂肪酸を多く含みます。ラウリン酸は抗酸化作用が高いので、体のさびを防いでくれる効能もあり、アンチエイジング効果も期待できます。また中鎖脂肪酸は短時間でエネルギーになることが特徴で、トレーニング前などにエネルギー源として摂取するのもオススメです!

生姜→様々なビタミンや鉄分やカルシウム、リンなどのミネラル類も含み、栄養素の宝庫です。ジンゲロールというポリフェノールは細胞のダメージを減らし、健康的なエイジングを促進します。またショウガには腸の健康に役立つ繊維質が豊富なため、腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。

 

 


Rays GyMではボディメイクに関する情報をInstagramでも発信しております。
ぜひフォローして参考にしてみてください!

https://www.instagram.com/rays_gym/

また体験トレーニングや食事指導も受け付けております。お気軽にお問い合わせください!

 

【Rays GyM】
〒350-0046
埼玉県川越市菅原町24-5 KonomiGobankan101
TEL:049-292-9111
mail:info.raysgym.jp

Tags

No responses yet

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。